250 мл уксуса
5 стаканов воды
1/2 стакана сахара
1 ст. ложка соли
огурцы, чеснок, зонтик укропа
душистый перец-горошек
листья смородины и вишни
1 лавровый лист, 6 зерен горчицы

Рецепт:

1. В мариновании овощей главное - это правильно из вымыть. Нужно мыть щеткой каждый огурчик, затем чуть-чуть отрезать кончики огурца.
2. Уложить на дно в чистую банку ёмкостью 0,7 л укроп, дольку чеснока по 2 листика вишни и черной смородины, лавровый лист, 2 горошины душистого перца, зерна горчицы. Затем плотно уложить огурцы.
3. Приготовить маринад: поставить кастрюлю с водой солью, сахаром на огонь, когда закипит вода, добавить уксус.
4. Затем залить огурцы кипящим маринадом и стерилизовать в течение 15 минут.
5. Закрыть банки, перевернуть и до остывания укутать.