огурцы, капуста
хрен, укроп, чеснок, листья смородины

Для маринада (на 3-литровую банку):
1,5 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
70 мл уксуса 9%

Рецепт:

1. Уложить листья хрена и смородины, укроп, по 2-3 зубка чеснока в банки.
2. Срезать у огурцов кончики и завернуть каждый в капустный лист. Сложить в подготовленные банки и залить кипятком. Дать постоять 20-30 минут.
3. Слить в кастрюлю воду и приготовить из воды, соли, сахара маринад. В банку уксус влить и затем залить горячим маринадом. Простерилизовать в течение 15 минут.
4. Закатать банки с огурцами стерилизованными крышками.
5. Хранить в прохладном месте.