100 гр. ветчины или колбасы 2 ст. ложки риса 2 сваренных вкрутую яйца 100 гр. сыра пол банки майонеза 2 ч. ложки томатного соуса или томата-пасты соль и перец по вкусу
Рецепт Рис отварить. Вареные яйца, сыр натереть на терке, ветчину или колбасу нарезать соломкой, уложить слоями в бокалы и заправить майонезом, смешанным с томатным соусом.
Автор:calabres13-09-2010, 19:57Просмотров:4948
100 г отварной говядины 100 г отварной курицы 100 г ветчины 50 г сыра 1 сваренное вкрутую яйцо 1 соленый огурец 4 зубчика чеснока 3 ст.л майонеза 1 ст.л томатного соуса или кетчупа ягоды и маринованные фруктыВетчину, отварные говядину и курицу, соленый огурец нарезать мелкой соломкой. Сыр, яйцо, чеснок натереть на терке. Подготовленные продукты уложить слоями в фужеры, заправить каждый слой майонезом, смешанным с томатным соусом или кетчупом. Сверху украсить тертым сыром, ягодами, ломтиками абрикоса, яблока или груши, «ромашкой», сделанной из вареного яйца, листиками петрушки.
Автор:silva985016-02-2011, 04:57Просмотров:4345
250 г куриного филе, 100 г руколы 8 помидоров черри, 1 зубчик чеснока 150 г сметаны, 100 г сливок 100 г маслин без косточек 1 ст. ложка сливочного масла 3 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка белого уксуса бальзамико по 1 пучку разной зелени 1/2 лимона, соль, перец и сахар
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать кубиками. Завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру на 30 минут. Духовку нагреть до 100 °С. Зубчик чеснока очистить и нарезать мелкими кубиками. Пучок разной зелени промыть, обсушить, срезать листья и измельчить их в блендере в пюре вместе с куриным филе и чесноком. Добавить охлажденные сливки и взбить в пену. Ввести сметану и перемешать. 4 формочки (емкостью по 150 мл) смазать ложкой сливочного масла и заполнить их фаршем. Формочки накрыть фольгой. Готовить мусс в духовке на водяной бане 30-35 минут, затем охладить и, опрокинув форму, выложить на блюдо. Руколу промыть и обсушить. Ложку белого уксуса бальзамико, сок половины лимона, соль, перец и сахар смешать вместе. Добавить оливковое масло и взбить все венчиком. Помидоры черри промыть и разрезать каждый на четыре части. Добавить маслины и руколу. Салат полить маринадом, выложить на блюдо и сверху уложить мусс.
|
|