Автор:calabres13-09-2010, 16:02Просмотров:4254
Редька - 500 г соленые огурцы - 200 г сметана - 180 г сахар и соль по вкусу
Редьку очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Нарезанные овощи смешать, добавить сметану, сахар, соль и перемешать. Выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.
Автор:calabres13-09-2010, 16:19Просмотров:4547
Зеленая редька - 500 г отварная говядина -150 г репчатый лук - 2 шт сметана - 100 г яйца - 2 шт растительное масло - 30 г зелень петрушки - 1 пучок молотый черный перец и соль по вкусу
Редьку очистить, нарезать тонкой соломкой, промыть в теплой воде для удаления горечи и специфического запаха, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Мясо нарезать тонкой соломкой, соединить с редькой, посолить и поперчить, добавить заранее обжаренный в растительном масле лук, перемешать. Перед подачей к столу выложить мясо и редьку в глубокую салатницу, полить сметаной, все тщательно перемешать, посыпать нарезанной зеленью и украсить дольками сваренных вкрутую яиц.
|
|