сливы

1 ст. ложка уксусной эссенции 70%

кипяток

Рецепт:

1. Промыть сливы и проколоть вилкой. Закипятить воду.
2. Почистить перец, чеснок, лавровый лист и простерилизовать банку. Переложить в банку послойно подготовленные ингредиенты. Всыпать соль и влить уксусную эссенцию 70% из расчета 1 ст. ложку на банку ёмкостью 1 л.
3. Затем залить все кипятком, закрыть крышкой или закатать.
Получаются очень вкусные сливы, острые и не очень соленые.