Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из свинины » Свинина в лимонном соусе

Свинина в лимонном соусе

Свинина в лимонном соусе
400 гр. свиной вырезки, 400 гр. брокколи
1 красный перец чили, 1 зубчик чеснока
30 гр. корня имбиря, 50 гр. растительного масла
1 лимон, 1 ч. ложка муки
2 ст. ложки светлого соевого соуса
4 ст. ложки рыбного соуса
1 ч. ложка коричневого сахара
5 ст. ложек кунжутного масла
соль и перец по вкусу


Рецепт свинины запеченной в лимонном соусе


1. Свиную вырезку промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Красный перец очистить, промыть и нарезать тонкими колечками. Зубчик чеснока очистить и нарезать мелко нашинковать.

2. Корень имбиря очистить и нарезать небольшими кусочками. Брокколи очистить, промыть и разобрать на соцветия. Из мякоти лайма отжать сок.

3. Растительное масло нагреть в воке и обжарить на нем свинину до румяной корочки. Сдвинуть обжаренную свинину к краю вока или вынуть.

4. Положить в вок брокколи и жарить его при помешивании 3 минуты. Добавить чили, чеснок, имбирь и жарить все вместе еще 1 минуту.

5. Заправить лимонным соком, рыбным соусом и светлым соевым соусом. Добавить коричневый сахар и довести соус до кипения. Влить кунжутное масло и перемешать.

6. По желанию подавать свинину в лимонном соусе с рисом басмати приготовленному по рецепту Индийский рис басмати.

Совет

Если лимонный соус окажется слишком жидким, тогда разведите ложку муки небольшим количеством холодной воды и влейте смесь в соус из лимона.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки