Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Соусы и заправки » Соусы и Подливы » ЯМАЙСКИЙ ЧАТНИ С МАНГО

ЯМАЙСКИЙ ЧАТНИ С МАНГО

ЯМАЙСКИЙ ЧАТНИ С МАНГО
НА 4 СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ (емкостьюпо 450 мл)

2 кг манго, 1 красный перец чили
70 г корня имбиря, 1 зубчик чеснока
225 г сахара, 75 г изюма
4 ст. ложки белого винного уксуса
2 ч. ложки молотого пимиенто
соль на вкус

Манго очистить от косточек и кожицы, мякоть нарезать мелкими кубиками. Корень имбиря очистить и измельчить. Красный перец чили разрезать вдоль пополам и, удалив семена, промыть и нашинковать соломкой. Зубчик чеснока очистить и нарезать мелкими кубиками. Сахар, белый винный уксус соединить с подготовленными ингредиентами и при помешивании довести смесь до кипения. Изюм промыть и соединить с соусом. Добавить молотый пимиенто, посолить и варить на слабом огне 40 минут, затем снять соус с огня. Банки ополоснуть кипятком, выложить в них чатни, закупорить и охладить.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки