Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Овощные закуски » ОКРА В СОУСЕ ИЗ ЛАЙМА И КОКОСА

ОКРА В СОУСЕ ИЗ ЛАЙМА И КОКОСА

ОКРА В СОУСЕ ИЗ ЛАЙМА И КОКОСА
400 г окры (бамия)

2 лимона, веточка кинзы

3 ст. ложки растительного масла

по 1 ч. ложке молотого кориандра, куркумы и кардамона

соль иперц на вкус

Окру (бамию) очистить, промыть и обсушить, выложив на салфетку. Разрезать каждый стручок вдоль пополам. Из мякоти 1 лайма отжать сок. Еще 1 лимон нарезать тонкими ломтиками. Растительное масло нагреть в воке и обжарить окру при помешивании. Добавить по ложке молотого кориандра, куркумы и кардамона. Влить кокосового молока, сок лайма и перемешать. Добавить ломтики лимона и довести смесь до кипения, посолить и поперчить. Выложить окру в соусе на блюдо, оформить кинзой.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки