Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Супы и бульоны » Рыбные супы » МИДИИ В БУЛЬОНЕ С ПОМИДОРАМИ И ФЕНХЕЛЕМ

МИДИИ В БУЛЬОНЕ С ПОМИДОРАМИ И ФЕНХЕЛЕМ


2 кг мидий
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 клубень фенхеля
5 помидоров
4 ст. ложки оливкового масла
посолить, поперчить
250 мл белого вина
1ст. ложку анисовой водки
4 ст. ложки лимонного сока
зелень фенхеля .

2 кг мидий очистить под холодной проточной водой, удалить бороды (бисус). 2 головки репчатого лука и 2 зубчика чеснока нарезать мелкими кубиками. 1 клубень фенхеля очистить, промыть, разрезать пополам. Удалив жесткие части стеблей, нашинковать соломкой. 5 помидоров надрезать крест-накрест, ошпарить, очистить от кожицы и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками.
4 ст. ложки оливкового масла нагреть, обжарить на нем лук и чеснок, добавить мидий, фенхель и помидоры, посолить, поперчить. Влить 250 мл белого вина, варить 5 минут под крышкой. Добавить
1 ст. ложку анисовой водки, 4 ст. ложки лимонного сока, посолить, поперчить. По желанию оформить зеленью фенхеля .







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки