Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Блюда из рыбы » ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ

ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ

ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
12 штук филе из сардин
350 г сардин
80 г кишмиша
80 г кедровых орешков
250 г фенхеля
1 головку репчатого лука
4 ст. ложки оливкового масла
350 г пенне
посолить, поперчить

80 г кишмиша замочить в теплой воде. 80 г кедровых орешков обжарить до золотистого цвета. 250 г фенхеля очистить, промыть и разрезать пополам, удалить твердый стержень. Половинки фенхеля варить на пару 10 минут под крышкой, затем немного охладить и мелко нарезать. 350 г сардин промыть, слегка обсушить,выпотрошить, удалить головы. Сардины разделать на филе, 12 из них отложить в сторону, оставшиеся обжаривать на 1 ст. ложке оливкового масла по 4 минуты с каждой стороны, затем измельчить вилкой. Кишмиш выложить на сито, дать воде стечь. 1 головку репчатого лука очистить, нарезать тонкими колечками, обжарить на 1ст. ложке оливкового масла до прозрачности. Добавить рыбу, фенхель, кишмиш и кедровые орешки. Смесь посолить, поперчить, перемешать, поставить в теплое место. 350 г пенне залить смесью отвара от фенхеля и подсоленной воды, варить до готовности, следуя инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. На 2 ст. ложках оливкового масла обжаривать оставшееся филе сардин 2 минуты. Пенне соединить с соусом и сардинами, по желанию оформить зеленью фенхеля.





Другие новости по теме:

  • Суп пюре с фенхелем
  • МИДИИ В БУЛЬОНЕ С ПОМИДОРАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • ГРАТИН ИЗ ФЕНХЕЛЯ
  • РЫБНЫЙ СУП С МИДИЯМИ
  • СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
  • ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГРИБАМИ
  • ФУЗИЛЛИ С ЦУККИНИ
  • Фаршированные рулеты из савойской капусты
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Тальятелле с семгой
  • ГАСПАЧО
  • МАРИНОВАННАЯ СТЕКЛЯННАЯ ВЕРМИШЕЛЬ С ОВОЩАМИ
  • СУЛТАНКА С ВЕТЧИНОЙ И ШАЛФЕЕМ
  • ПАППАРДЕЛЛЕ С РАГУ ИЗ ЗАЙЧАТИНЫ
  • Спагетти карбонара
  • ФАРШИРОВАННЫЕ КАРАКАТИЦЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
  • МАФАЛЬДИНЕ С ТУНЦОМ
  • ПАППАРДЕЛЛЕ С РАГУ ИЗ УТКИ
  • СОУС САЛЬСА ВЕРДЕ
  • Долма - голубцы из виноградных листьев
  • РИСОВЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ТОРТ С МАНГОЛЬДОМ
  • ПЕРЕПЕЛА НА ЧЕЧЕВИЦЕ
  • ПОДЖАРКА ИЗ ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
  • Запеканка из пенне с помидорами и водкой
  • ФИЛЕ ОКУНЯ В КУНЖУТЕ
  • Мольва в соусе карри
  • Ризотто со спаржей
  • Пицца с овощами
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • КАННЕЛЛОНИ С ПОМИДОРАМИ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки