Продукты на 5 порций:

500 г картофеля
4 помидора
2 яйца
1 цуккини и зелень
4 ст. ложки сметаны
3 зубчика чеснока
соль и черный перец


1. Картофель и цуккини очистите. Все нарежьте кружочками. Посолите и поперчите. Выложите овощи в форму.
2. Измельчите чеснок. Соедините его со сметаной и яйцами. Перемешайте и залейте овощи. Запекайте 40 минут при 180 °С. При подаче украсьте зеленью.