Продукты на 8 порций:

1 пачка (250 г) маргарина
2 стакана муки
4 столовые ложки воды
100 г сыра, 1 яйцо
1 чайная ложка столового 9%-го уксуса
пучок кинзы
соль и черный перец


1. Маргарин порубите с мукой. Добавьте воду, уксус и соль. Замесите эластичное тесто, уберите на 15 минут в холодильник.
2. Сыр натрите на терке, смешайте с яйцом и измельченной кинзой, поперчите. Раскатайте тесто тонким слоем. Нарежьте на квадраты. Размажьте по каждому по 1 столовой ложке начинки. Сверните, чтобы получился треугольник, защипните края. Выпекайте 30 минут при 180 °С.