Продукты на 6 порций:

100 г куриного филе
1 кг картошки
3 морковки
300 г капусты брокколи
50 г сыра
щепотка розмарина
3 ст. ложки майонеза
соль, черный и душистый перец


1. Картофель очистите. Залейте холодной водой и варите 15 минут после закипания. Выньте и слегка остудите. Смажьте каждый клубень майонезом. Выложите на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте в разогретой духовке 20 минут при 180 °С.
2. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Куриное мясо – кубиками. Выложите продукты на разогретую сковороду и обжарьте, помешивая, на сильном огне. Добавьте брокколи. Посолите, поперчите и положите розмарин. Закройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.
3. Выложите к овощам запеченную картошку. Перемешайте и закройте крышкой. Снимите с плиты и оставьте на 15 минут. Перед подачей посыпьте тертым сыром.