Продукты на 6 порций:

1 стакан вареного риса
50 г бекона
1 стакан сливок
2 луковицы, 3 помидора
50 г сыра, мускатный орех
2 ст. ложки зеленого горошка
зелень и зеленый лук
соль и черный перец на вкус


1. В смазанную маслом форму выложите рис, посыпьте тертым сыром и залейте сливками. Посолите, поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха. Запекайте в духовке при 180 °С в течение 15 минут.
2. Кусочки бекона обжарьте на сковороде без масла, добавьте лук и помидоры.
3. За 5 минут до готовности выньте форму, выложите на рис бекон, лук, помидоры и уберите снова в духовку. Украсьте блюдо зеленым луком, горошком и зеленью.