На 4 горшочка

600 г баранины на косточке
5-6 картофелин
2 луковицы
4 зубчика чеснока
растительное масло
зелень петрушки, соль и перец

Баранину разделить на кусочки и слегка обжарить на масле, переложить в горшочки. На том же масле обжарить нарезанный полукольцами лук. Картофель нарезать кубиками и выложить на баранину посыпать луком, рублеными чесноком и зеленью, немного посолить и поперчить по вкусу. Влить по плечики кипяченую воду, накрыть крышками и поставить в духовку. Готовить 2 часа при 180-200 градусах.