300 г куриного филе
100 г шампиньонов
2 белые луковицы
по 2,5 ст. ложки белого полусладкого вина, сметаны и сливок
1 ст. ложки муки
растительное масло
соль по вкусу

Шампиньоны разрезать на четыре части, обжарить на масле, добавить мелко нарезанный кубиками лук и снова жарить до полуготовности лука. Филе нарезать небольшими кубиками, добавить к луку с грибами и тушить 3 минуты. Затем влить вино и сливки, добавить сметану, всыпать муку и соль, все хорошо перемешать и довести до кипения.
Готовое блюдо выложить в соусник и украсить петрушкой или листьями салата.