1 стакан гречневой крупы
250-300 г любых замороженных грибов
2 луковицы
растительное масло для жарки
1 ст. ложка томатной пасты
соль и перец по вкусу


Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Грибы разморозить, нарезать ломтиками,посолить, поперчить, слегка обжарить на масле. Затем влить немного воды, тушить до готовности. В конце добавить томатную пасту, перемешать. Лук нарезать полукольцами, обжарить отдельно. В порционные горшочки выложить слоями: каша, лук, каша, грибы. По желанию слои повторить. Запечь в духовке при средней температуре 10-15 минут. При подаче посыпать зеленью.