300 г редьки
150 г отварной баранины
2 луковицы
1ст. л сливочного масла
1/2 банки майонеза
соль, зелень, гранат
или клюква по вкусу

Очищенную, промытую редьку и отварную охлажденную баранину без жира нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, соединить с редькой и мясом, посолить, заправить частью майонеза и тщательно перемешать. Затем переложить горкой в вазу или салатницу, залить оставшимся майонезом, украсить зеленью, зернами граната или клюквой.