Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ГНЕЗДА»

КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ГНЕЗДА»


3 крупных клубня картофеля



2 л растительного масла


Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Приготовить 2 ситечка разного диаметра (например, 10 и 12 см). Уложить половину кружочков картофеля в большое ситечко, затем вложить в него меньшее и слегка прижать. Растительное масло нагреть во фритюрнице или в большой кастрюле до 170 °С. Погрузить ситечки в масло и жарить таким образом «гнездо» до золотистого цвета. Готовое «гнездо» вынуть и обсушить, выложив на бумажную салфетку, посолить. Так же приготовить еще 3 «гнезда». В специализированных магазинах можно купить специальный пресс для приготовления картофельных «гнезд». Для картофельных «гнезд» можно нарезать картофель соломкой (жюльен).





Другие новости по теме:

  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ
  • АБРИКОСОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КНЕДЛИ
  • КРОКЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
  • СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ
  • ФИЛЕ СУДАКА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
  • Салат из курицы с шампиньонами "Гнездо"
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ
  • ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНИ
  • КРОКЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
  • КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ В ЯЙЦЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
  • Чипсы или жареный картофель по-французски
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ
  • ЖАРЕНЫЙ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
  • Картофельные котлеты с творогом
  • Картошечка с окорочками
  • Картофельно-Яблочное пюре «ЗЕМЛЯ И НЕБО»
  • ОВОЩИ ВО-ФРИТЮРЕ ПО-ИНДИЙСКИ
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ КНЕДЛИ ИЛИ КЛЕЦКИ
  • Десерт «Фруктовая фантазия»
  • ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ
  • ГОЛУБЦЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
  • Французский суп с шампиньонами
  • Котлеты из картофеля
  • ФИЛЕ ОКУНЯ В КУНЖУТЕ
  • КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ В ВИНЕ
  • ФИЛИППИНСКИЕ РУЛЕТИКИ С КРЕВЕТКАМИ
  • ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
  • Картофельные котлеты по-яснополянски
  • УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ
  • КУРИЦА ПО-ВЕНСКИ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости