Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

400 г белокочанной капусты

2 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложки 3% уксуса

сахар и соль по вкусу



Первый способ

Капусту мелко нашинковать, посыпать солью и выжать руками до появления сока. Заправить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар.

Капустный салат "Душечка"

Капустный салат "Душечка"
300 г белокочанной капусты

50-70 г корня сельдерея

1 свекла, 1 яблоко, 1 морковь

1/2 стакана сметаны

уксус, соль и сахар по вкусу


Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить уксус, немного воды, соль, сахар и нагреть, непрерывно помешивая. Не следует перегревать капусту, чтобы она не стала излишне мягкой. Свеклу отварить, натереть на терке. Очищенные морковь, сельдерей, яблоко нарезать соломкой, перемешать с охлажденной капустой, свеклой и заправить сметаной.

Салат из красной капусты "Весенний"

Салат из красной капусты "Весенний"
Красно-кочанная капуста - 250-300 г

апельсин - 150 г, мандарин - 150 г

сок апельсина - 80 мл

оливковое масло - 80 г

свежая зелень


Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть слегка руками до появления сока. Апельсины и мандарины разделить на дольки, крупные дольки разрезать поперек, смешать с капустой, добавить сок лимона, масло и хорошо все перемешать. Перед подачей на стол салат охладить, выложить в салатницу и украсить листьями петрушки.

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты
400 г квашеной капусты

1 луковица, 1 яблоко

2 ст. ложки клюквы

4 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка сахара


Капусту перебрать, крупные куски нашинковать. Если капуста излишне солона или проквашена - промыть и отжать. Из яблока удалить семенную часть и нарезать соломкой, а лук - полукольцами. Добавить клюкву, заправить сахаром, растительным маслом и тщательно перемешать.

Салат "Король Лир"

Салат "Король Лир"

Капуста - 1 небольшой кочан
грецкие орехи - 12 шт (ядра)
апельсины - 2 шт
сок лимона - 1 ст. ложка
майонез - 250 мл
соль, сахар и перец по вкусу


Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимона, соль и слегка перетереть руками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить дольки от белой пленки. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Орехи измельчить и смешать с капустой. Салат заправить майонезом, добавить сахар и перец по вкусу.

Капустный салат "Огородник"

Капустный салат "Огородник"
Белокочанная капуста - 1 небольшой кочан
свежие помидоры - 3 шт
свежие огурцы - 3 шт
салями - 150 гр.
зеленый лук - 2 пучка
укроп - 1 пучок
оливковое масло, сок лимона
соль и перец по вкусу


Рецепт

Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить и немного растереть руками. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.

« Назад 1 2 3 Вперед »

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости