Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Пасха творожная обыкновенная

Пасха творожная обыкновенная

1 кг творога
3 яйца
1/2 стакана изюма
100 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
цедра 1 лимона
2 зерна кардамона
соль и ванилин по вкусу

Рецепт

Свежий творог протереть сквозь сито, посолить, добавить яйца, промытый изюм, сливочное масло, сахар, цедру лимона, мелко истолченные зерна кардамона, и все тщательно вымешать. Форму смочить водой, выстлать тонкой хлопчатобумажной тканью.

Творожники со сметаной и медом по-суздальски

Творожники со сметаной и медом по-суздальски


400 г творога
4 яйца
1 стакан сметаны
4 ст. ложка меда
соль по вкусу


Творог посолить, тщательно растереть с яйцами, вымешать, разделить на части и придать им форму маленьких пышечек. В творожную массу можно добавить 1/2 стакана муки. Приготовленные творожники опустить в подсоленную кипящую воду, а когда они всплывут, вынуть их шумовкой, уложить на блюдо, полить медом, сметаной и подать к столу.

Вареники ленивые

Вареники ленивые


400 г творога
2 яйца
2 ст. ложки муки
1 ст. ложки сахара
соль по вкусу


В творог добавить яйца, муку, сахар, соль и тщательно вымешать. Полученную однородную массу раскатать пластом толщиной 1-1,5 см и нарезать кусочками прямоугольной или треугольной формы. Подготовленные вареники отварить в подсоленной воде в течение 4-5 мин. при слабом кипении. Подавать с сахаром, сметаной или маслом.

Сырники обыкновенные


Сырники обыкновенные

400 г творога
2 ст. л муки
2 ст. л сахара
1 яйцо
масло для жарения
соль по вкусу

В творог добавить муку, яйцо, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5-6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.

Сырники золотистые


Сырники золотистые
300 г творога
2 моркови, 1 яйцо
1 ст. ложка манной крупы
1-2 ст. ложки сахара
1 ст. ложки изюма или 1 яблоко
2 ст. ложки муки
4 ст. ложки масла
соль по вкусу

Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке или отварить и протереть через сито. Изюм хорошо перебрать и промыть. Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. В протертый творог положить морковь, изюм или яблоки, манную крупу, яйцо, сахар, соль и хорошо перемешать. Затем сделать сырники в форме круглых биточков, обвалять в муке и обжарить на медленном огне с двух сторон до готовности.

Творожные пряженцы

Творожные пряженцы

500 г творога
2 яйца
2 неполных стакана муки
30 г сливочного масла
соль
сметана по вкусу


В творог добавить размягченное масло, яйца, соль. Вымешать, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформовать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной.

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 21 Вперед »

Интересное в Сети

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно


На сайте http://ooostroytorg.com.ru гусеничный подъёмник для инвалидов.

Новости


Новости


Новости

Новости

Новости