2 окорочка
1 кг картофеля
3 зубчика чеснока
растительное масло
яблочный уксус
майонез и кетчуп
сопь и перец по вкусу

Окорочка разрезать на 2 части, слегка полить уксусом, оставить мариноваться 2-3 часа. Затем натереть солью и перцем, сделать надрезы в нескольких местах. В каждый надрез положить не большой кусочек чеснока. Картофель очистить, разрезать на 4 части, посолить и поперчить. В форму налить немного воды и растительного масла. По центру положить окорочка, а вокруг него - картофель. Запекать при 180 °С в течение 40 минут.