Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Соусы и заправки » Консервированные овощи » Огурцы и помидоры без стерилизации

Огурцы и помидоры без стерилизации

Огурцы и помидоры без стерилизации
На 3-литровую банку:

2-2,5 кг свежих огурцов и помидоров
2 ст. ложки соли для огурцов, 1 ст. ложка для помидоров
1 ст. ложка сахара для огурцов, 2 ст. ложки для помидоров
по 4 горошины душистого и черного перца, 4-5 зубков чеснока
по 2 соцветия и стебля укропа, по 2 вишневых листа и веточки
2 листа хрена, 4 гвоздики, 6 лавровых листов
1 ч. ложка кориандра, по 50 мл уксуса 9% и водки, 1,5 литра воды



Рецепт:

1. Вымыть нужное количество трехлитровых банок с содой и сполоснуть тщательно проточной водой.
2. Очистить чеснок и разрезать на четыре части каждый зубок. Выложить половину специй и семян на дно банки. Далее огурцы или помидоры уложить и положить сверху оставшиеся пряности.
3. Кипятком залить банки и закрыть их прокипяченными крышками. Оставить на 10 минут.
. Содержимое банок вылить обратно в большую кастрюлю и добавить соль, сахар, влить уксус и водку. Затем кипящим рассолом залить и закатать.





Другие новости по теме:

  • Пареные огурчики
  • Маринованные огурцы
  • Консервированные малосольные огурцы
  • Консервированные помидоры "Синьор Помидор"
  • Консервированные огурцы в капустных листьях
  • Овощное ассорти
  • Ассорти "Помидоры и огурцы"
  • Консервированные помидоры "Проще простого"
  • Ассорти с красной капустой и сладким перцем
  • Консервированные огурцы "Из детства"
  • Перец, консервированный с яблоками
  • Консервированные сливы "А-ля оливки"
  • Огурчики, маринованные по-болгарски
  • Фаршированные зеленью баклажаны
  • Маринованная айва
  • Консервированные острые помидоры
  • Шпигованные томаты
  • Овощное "Ассорти"
  • Консервированные помидоры по-чешски
  • Помидоры консервированные, с виноградом
  • Перец в сладком маринаде
  • Маринованные грибы-вешанки
  • Консервированные кабачки по-русски
  • Консервированные кабачки с морковью
  • КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С МАРИНОВАНЫМИ ОГУРЦАМИ
  • Консервированный перчик
  • САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
  • Консервированные овощи "Огород"
  • Тафельшпиц по-венски
  • Салат из кальмаров



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости