100 г очищенных креветок
1 авокадо, 1 лимон
100 г йогурта (3,5% жирности)
50 г сливок
1 ст. ложка коньяка
1 красный сладкий перец
1 зубчик чеснока
соль иперец по вкусу

Красный сладкий перец разрезать вдоль пополам, удалив семена, промыть и нарезать кубиками. Небольшой зубчик чеснока очистить, разрезать пополам и измельчить вместе с перцем в пюре. Добавить йогурт, сливки, влить ложку коньяка, посолить и поперчить. Выложить соус на 4 тарелки. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть нарезать дольками. Авокадо уложить на соус, сбрызнуть соком лимона и по желанию еще немного посолить и поперчить. Креветки выложить на авокадо. По желанию оформить салатом.