1 кг печериц
2 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
6 зубиков чеснока
100 мл растительного масла
80 мл уксуса
черный перец - по вкусу
лавровый листик
1 л воды




1. Соединяем воду, соль, сахар, очищенный чеснок уксус, растительное масло, перец и лавровый лист, перемешиваем и доводим до кипения.
2. Промываем грибы, кладем в рассол и варим 30 минут.
3. Затем в простерилизованную банку выкладываем грибы, заливаем рассолом и закрываем крышкой.