Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Соусы и заправки » Соусы и Подливы » СОУС С СЫРОМ

СОУС С СЫРОМ

СОУС С СЫРОМ
По 50 г пармезана и горного сыра
70 г сливочного масла
50 г муки
100 г сливок, 250 мл молока
400 мл овощного бульона
1 зубчик чеснока
1 щепотку тертого мускатного ореха
перец и соль на вкус

Сливочное масло растопить и спассеровать на нем при помешивании муку. Влить молоко и овощной бульон, варить соус 15 минут. Зубчик чеснока очистить, наколоть на вилку и опустить в соус. Через 2 минуты вынуть. Пармезан и горный сыр натереть на мелкой терке. Тертый сыр, сливки соединить с соусом, добавить щепотку тертого мускатного ореха, посолить и поперчить по вкусу. Подавать к овощным запеканкам и овощам, блюдам из мяса и птицы и блюдам из макарон.





Другие новости по теме:

  • СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ
  • Суп с сыром и гренками
  • СУП С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
  • СОУС С КРАСНЫМ ВИНОМ
  • Лазанья с овощами и соусом бешамель
  • СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
  • СУП-ПЮРЕ С ТЫКВОЙ
  • Соус бешамель по классическому рецепту
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ВАСАБИ И КРЕВЕТКАМИ
  • РИГАТОНИ С СОУСОМ ИЗ ГОРГОНЗОЛЫ СО ШПИНАТОМ
  • Молочный соус с каперсами
  • Фрикасе из курицы со спаржей и грибами
  • Чесночный соус с шерри
  • ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ
  • КОЛЬРАБИ С ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
  • Запеканка из ветчины с грибами и соусом бешамель
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С БЕКОНОМ
  • ГРАТИН ИЗ ФЕНХЕЛЯ
  • СОУС С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
  • Картофельно-Яблочное пюре «ЗЕМЛЯ И НЕБО»
  • СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
  • СОУС МУСЛИН
  • КАЗАРЕЧЧИА С СОУСОМ ИЗ ФОНТИНЫ
  • СОУС САЛЬСА ВЕРДЕ
  • Ризотто с цуккини
  • РЫБНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
  • СТАРИННЫЙ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ОВОЩНОЙ
  • Куриный суп с сырными клецками
  • РИСОВЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ТОРТ С МАНГОЛЬДОМ
  • ЯЙЦА ПАШОТ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки