Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из бисквитного теста » Шоколадный торт со сливами

Шоколадный торт со сливами

Шоколадный торт со сливами
Для теста
2 яйца, 125 г муки
100 г сахарного песка, 125 г сливочного масла
4 ст. ложки молока, 50 г грецких орехов
2 ч. ложки разрыхлителя
Пюре из слив
500 г слив, цедра лимона
50 г сахарного песка
50 г виноградного сока

Для крема
200 мл жирных сливок
3 яйца, 100 г сахарного песка
150 г горького шоколада, 50 г белого шоколада
20 г желатина и пакетик ванилина

Разогреть духовку до 200 ° С. Взбить яйца и добавить в них масло, смешанное с сахаром, молоко, молотые орехи и муку, добавив в нее разрыхлитель. Форму выстелить бумагой, выложить тесто и выпекать 30 минут.

Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Отложите для украшения несколько штук. Остальные сливы перемешайте с сахарным песком, добавьте виноградный сок с цедрой лимона и тушите 3-5 минут. Дайте немного остыть и протрите пюре через сито.

Замочите желатин в холодной воде примерно на час. Потом отожмите его и растворите в 2 ст. ложках горячей воды на слабеньком огне. Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Растопите горячий шоколад. В взбитые яйца добавить сливки, шоколад, желатин и еще раз взбить. Половину крема выложите на испеченный корж и поставьте в холодильник на 20 минут. Когда корж остынет, выложите сливовое пюре, оставшийся крем и поставьте торт в холодильник на 2 часа.
Посыпьте торт тертым белым шоколадом и украсьте сливами.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки