На 4 порции
400 г макарон-перьев
1-2 филе анчоуса
125 г сыра моцарелла, 1 луковица
1 банка томатов в собственном соку (850мл)
200 г замороженного зеленого горошка
2 банки тунца в собственном соку
1 ст. ложка растительного масла
соль и молотый черный перец

Сварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. С тунца слить сок и разделать вилкой на кусочки. Лук очистить, мелко порубить и пассеровать в сковороде в растительном масле. Помидоры измельчить в банке, вместе с соком добавить в сковороду, дать покипеть 5 минут. В последние 3 минуты добавить зеленый горошек.
Филе анчоуса размять, добавить в соус и приправить специями. Нагреть духовку до 175 °С. Макароны, тунец и томатный соус слоями выложить в смазанную жиром форму. Моцареллу нарезать кружочками и положить сверху. Запекать в духовке около 30 минут. По желанию украсить блюдо зеленью.