гвоздика
ванилин
апельсин или лимон
красная черешня
300 грамм сахара
порошок имбиря

Рецепт:

1. Очистить от плодоножек черешню перед консервированием и удалить мятые, загнившие, поврежденные плоды.
2. Вымыть их в проточной воде и, положив кружок апельсина или лимона на дно, в банки уложить. Периодически нужно банки встряхивать, чтобы улеглись плоды возможно плотнее.
3. При укладке смешивать плоды, разные по размеру и цвету, не рекомендуется.
4. По вкусу всыпать сахар и залить кипятком. Поставить в кастрюлю с кипящей водой и стерилизовать банки ёмкостью 0,5 л - 7-10 минут, 1 л - 12-15 минут, 3 л - 20 минут.
5. Накрыть прокипяченными крышками и закатать. Перевернуть банку аккуратно и встряхивать, пока не растворится сахар.
6. При консервировании в одну банку добавить гвоздику, ванилин - во вторую, имбирь - в третью. Получится три разных вкуса.