Крыжовник

Груши

Вода

200 гр. сахара





1. Помыть крыжовник, перебрать и насыпать в банки. Заполнить банки крыжовником на 1/3 объема.

2. Вымыть груши, если они маленькие, то верхушку и низ срезать, а если большие, то сердцевину нужно вырезать и порезать произвольными кусочками.

3. Приготовить сироп из сахара и воды. Горячим сиропом залить крыжовник с грушами.

4. Трехлитровую банку стерилизовать 30 минут. Закатать ее и укутать.

Совет:

Компот из крыжовника с грушами зимой лучше разбавлять водой в пропорции 1 часть компота на 2 части воды.