Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из бисквитного теста » Торт с миндальной пастой "Симнель"

Торт с миндальной пастой "Симнель"

Торт с миндальной пастой "Симнель"
Для теста:
3/4 стакана несоленого сливочного масла
2 стакана сахара, 4 яйца, 2 стакана просеянной муки
1 ч. ложка соли, 1 стакан ягоды смородины,
1/3 стакана измельченных лимонных цукатов, 1/3 стакана измельченных апельсиновых цукатов
2,5 стакана миндальной пасты
11 марципановых шариков
Для миндальной пасты:
1,5 стакана молотого миндаля
2 яичных белка, 1/4 ложки миндального экстракта




Рецепт миндального торта


1. Готовим миндальную пасту: молотый миндаль с сахаром и яичными белками смешиваем. До однородности вымешиваем и добавляем миндальный экстракт. В герметично закрывающейся ёмкости держим до использования.

2. Взбиваем сливочное масло с сахаром в большой миске. Взбивать не прекращая, вводя по одному яйцу.

3. Просеиваем муку, смешиваем с солью и добавляем постепенно к маслу. Добавляем смородину, кусочки цукатов, предварительно слегка присыпав их мукой.

4. Смазываем маслом круглую форму диаметром 20 см, выкладываем её вощеной бумагой. Выкладываем в форму половину теста.

5. Часть миндальной пасты раскатываем в круг, по величине формы, кладем сверху на тесто. Форму заполняем оставшимся тестом.

6. Предварительно разогреваем духовку до 180 °С. Выпекаем торт около 1 часа до золотистой корочки.

7. Из миндальной пасты, которая осталась, выкладываем кругом верх торта и украшаем шариками из миндаля.

8. Получается великолепный миндальный торт "Симнель".







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости