Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из бисквитного теста » Торт бисквитный «Анна»

Торт бисквитный «Анна»

Торт бисквитный «Анна»
Для теста
1 стакан нежирной сметаны
4 стакана муки, 1 яйцо
1 стакан сахара
пакетик (10 гр.) разрыхлителя для теста
Для крема
350 гр. сливочного масла
0,5 литра жирной сметаны
100 гр. горького шоколада, 1 стакан сахара
1 стакан любых очищенных орехов

Для глазури
5 ст. ложек какао, 2 ст. ложки сахара
по 3 ст. ложки сметаны и молока
30 гр. сливочного масла


Рецепт бисквитного торта "Анна"


1 Сметану растереть с сахаром, вбить яйцо, добавить разрыхлитель. Постепенно всыпать 3 стакана муки, замесить тесто. При необходимости добавить еще муки, чтобы получилось крутое, плотное и слегка липкое тесто.

2. Разделить тесто на 6 частей. Каждую раскатать в лепешку диаметром примерно 25 см на посыпанном мукой столе.

3. Испечь коржи в духовке при 180 °С до золотистого цвета (каждый корж около 10 минут). Два самых красивых и ровных коржа оставить, остальные поломать на кусочки.

Приготовить крем

4. Масло растопить, добавить измельченный шоколад, сметану, сахар и рубленые орехи (желательно предварительно обжарить). Подогреть, помешивая, до однородной массы (не кипятить). Снять с огня и добавить кусочки коржей, перемешать, оставить на 15 минут.

5. Затем получившуюся массу выложить на целый корж, подровнять края. Накрыть вторым целым коржом, положить торт в пакет или накрыть пленкой, сверху поставить груз. Оставить при комнатной температуре на 2 часа.

6. Для глазури смешать в кастрюле какао, сахар, сметану и молоко, довести до кипения. Снять с огня, добавить масло, перемешать. Смазать бока и верх торта. Бока посыпать любыми орехами, украсить по желанию. Поставить в холодильник, лучше на ночь.





Другие новости по теме:

  • Морковный торт в глазури
  • Торт медовый "Медовик"
  • Торт "Два сердца" с творожным кремом
  • Tорт с черносливом «Каменный цветок»
  • Торт "Часики" с какао
  • Бисквитный торт "Мишка"
  • Торт "Наслаждение"
  • Торт «Кот-котофеич»
  • Торт "Французский" с черносливом
  • Несладкий торт "Наполеон"
  • Торт бисквитный "Уральские самоцветы"
  • Яичный торт «Лилия»
  • Торт "Прага" с абрикосовым вареньем
  • Бисквитный торт «Хлеб-соль»
  • Торт кремовый "Сладкая жизнь"
  • Торт с кремом "Итальянский"
  • Торт бисквитный порционный
  • Торт с шоколадной глазурью "Цветущая поляна"
  • Бисквитный торт «Милые зайки»
  • Шоколадный торт со сливами
  • Торт с глазурью "Часики"
  • Торт с кремом "Клубничная поляна"
  • Праздничный торт «Львенок» сборный
  • Творожный торт "Пирамида"
  • Пирожное пенечки "Кофейный пенёк"
  • Торт желейный «Любава»
  • Бисквитный сметанник
  • Бисквитный торт "Уральские самоцветы"
  • Торт «Рог изобилия» из песочного теста
  • Праздничный Торт «Тирамису»



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки