Для теста
3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахара
50 г сливочного масла, 2 ч. ложки соды, 1 ст. ложка меда

Для крема:
4 пачки сметаны, 3 стакана сахара
300 г творожной массы, курага и изюм

Для белкового крема:
4 белка, 1,5 стакана сахара
лимонная кислота и пищевые красители

Приготовить тесто.
1. На водяной бане растопить мед, добавить соду и сливочное масло. Яйца и сахар взбить. Все соединить, перемешать, добавить муку и замесить.
2. Тесто разделить на части, раскатать в круги одинакового размера.
3. Выпечь коржи на противне в предварительно разогретой до 180 ° духовке, в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
4. Приготовить крем.
Сметану соединить с сахаром, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы сахар растаял. Добавить творожную массу, предварительно распаренный изюм, нарезанную полосками курагу.
5. Коржи смазать кремом и сложить друг на друга.
6. Приготовить белковый крем.
Взбить белки, постепенно добавляя сахар и лимонную кислоту. Разделить крем на несколько частей, в каждую из которых добавить пищевой краситель.
7. Верх торта украсить белковым кремом по вашему желанию.