Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Котлеты "Рязанские"

Котлеты "Рязанские"

300 г говядины без костей
300 г свинины
50 г сливочного масла
3 ст. ложки муки
2/3 стакана молока
3 яйца
50 г маргарина или масла для жаренья
соль и перец по вкусу

Говядину и свинину помолоть на мясорубке, если свинина постная - добавить сливочное масло. Посолить, поперчить, влить часть молока, размешать и вторично пропустить через мясорубку. Положить яйца, взбитые с оставшимся молоком, и хорошенько перемешать. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон. Подавать с жареным картофелем и соусом из зелени.





Другие новости по теме:

  • Котлеты домашние
  • Мясо по-беляевски или рулетики из говядины
  • Котлеты куриные «Централь»
  • Котлеты «Золотая рыбка»
  • Котлеты куриные пожарские рубленые
  • Капустные котлеты
  • Котлеты куриные «Кисловодские»
  • Котлеты из соленых грибов с картофелем
  • Котлеты с овсянкой
  • Котлеты из картофеля
  • Морковно-яблочные котлеты
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • «Каштаны» рыбные по-рязански
  • Котлеты бараньи с грибами "Приваловские"
  • Картофельные котлеты с творогом
  • Тефтели из говядины по-мексикански
  • Картофельные котлеты по-яснополянски
  • Зразы свиные с солеными огурцами
  • Куриный шницель в омлете
  • Говядина тушенная по-гусарски
  • Рыба «Пай» с картошкой фри
  • Зразы по-русски
  • Рудельки из утки в омлете
  • Тефтели "Российские"
  • Отбивные куриные пожарские натуральные
  • Свинина запеченная в тесте по-уральски
  • Рулетики из говядины с чесноком по-уральски
  • Картофельные котлеты
  • Зразы рыбные поморские
  • Тельная жареная рыба



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки