Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Говядина тушенная по-гусарски

Говядина тушенная по-гусарски

Говядина тушенная по-гусарски
600 г мяса без костей
соль и перец по вкусу
Для фарша:
100 г сливочного масла
2-3 луковицы
2 ломтика белого хлеба
50 г сыра
1/2 стакана бульона
соль и nерец по вкусу

Говядину нарезать ровными ломтиками, отбить, посолить, поперчить и поджарить на хорошо разогретом масле с двух сторон. На ломтики говядины положить фарш, свернуть трубочками, перевязать нитками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю, полить оставшимся от жарения соком, если нужно, добавить горячей воды или бульона и тушить под крышкой до готовности. Подавать можно в той же посуде, в которой мясо тушилось.

Фарш
Мякиш белого хлеба смочить в бульоне или воде, добавить тертый сыр, мелко нарубленный лук, сливочное масло, посолить, поперчить и тщательно перемешать.





Другие новости по теме:

  • Говядина фаршированная "Гусарская печень"
  • Говядина, тушенная в квасе
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • Говядина по-строгановски или бефстроганов
  • Жареная рыба фаршированная кильками
  • Эскалоп из свинины
  • Разварная говядина с сыром
  • Голубцы из квашеной или свежей капусты
  • Треска фаршированная
  • Пирог фаршированый костромской помещичий
  • Рулет заливной из говядины по-архангельски
  • Котлеты "Рязанские"
  • Говядина с картофелем по-архангелогородски
  • Клецки, фаршированные мясом по-псковскопечорски
  • Зразы свиные домашние с рисом
  • Пряные тосты с мясным фаршем
  • «Каштаны» рыбные по-рязански
  • Зразы куриные «Пикантные» в соусе из хрена
  • Тельное или рыбный фарш
  • Мясо по-беляевски или рулетики из говядины
  • Капустный кочан слоенный овощами и грибами
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • СУП С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
  • Рулетики из говядины с чесноком по-уральски
  • Зразы по-русски
  • Яичница с хлебом «Золотой ларец»
  • Тефтели "Российские"
  • Бефстроганов классический
  • Фаршированные шейки из птицы



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки