1,5 кг картофеля
150 мл молока, 100 г сливок
1 ч. ложку васаби (японский хрен)
1 щепотку тертого мускатного ореха
5 ст. ложек сливочного масла
200 г очищенных креветок
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки рубленой зелени (петрушка и эстрагон)

Картофель очистить и варить в подсоленной воде 25 минут. Воду слить, картофель обсушить и растолочь. Молоко и сливки смешать, нагреть, влить в измельченный картофель, ввести ложку васаби (японский хрен) и щепотку тертого мускатного ореха. Добавить сливочное масло и перемешать. Креветки промыть под проточной водой и обсушить. 2 ст. ложки растительного масла нагреть и обжарить на нем креветок. Добавить рубленую зелень (петрушку и эстрагон). Подавать пюре с креветками и зеленью.