600 г китайской капусты
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
4 ст. ложки белого вина
соль и перец по вкусу


Китайскую капусту очистить, промыть и нашинковать соломкой. Сливочное масло нагреть на сковороде, постоянно помешивая, обжарить на нем капусту. Добавить рубленую зелень петрушку, белое вино, посолить и поперчить. Тушить 4-5 минут.