Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Овощные закуски » Капустный кочан слоенный овощами и грибами

Капустный кочан слоенный овощами и грибами

Капустный кочан слоенный овощами и грибами
1 небольшой кочан капусты
800 г сметанного соуса
соль по вкусу
Для фарша
500 г свежих грибов
1 стакан отварного риса
3-4 моркови, 4-5 луковиц
150 г сливочного масла или маргарина
1 пучок зелени петрушки

Из кочана вырезать кочерыжку, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Затем охладить и отделить листья от основания. В центр кочана положить немного готового фарша, закрыть первыми листьями, снова положить фарш, закрыть другими листьями и так до тех пор, пока весь кочан не будет нафарширован и прослоен. Затем перевязать кочан нитками, поместить в глубокую сковороду, полить сметанным соусом и запечь в духовке до готовности. Перед подачей на стол осторожно удалить нитки, нарезать кусками, подавать со сметаной.

Фарш
Мелко нарезанные лук, морковь обжарить, добавить зелень петрушки. Грибы нарезать и пожарить отдельно. Положить отварной рассыпчатый рис и все перемешать.





Другие новости по теме:

  • Фаршированная капуста
  • Рулетики капустные в омлете
  • Голубцы по-монастырски
  • РАССЫПЧАТЫЙ РИС С ФИНИКАМИ И КАПУСТОЙ
  • Голубцы с рисом и грибами
  • Голубцы из квашеной или свежей капусты
  • Щи суздальские серые
  • Уха с грибами
  • Уха по-царски
  • Рассольник с грибами по-суздальски
  • Рыба запеченная по-московски
  • Салат из осетрины
  • ОВОЩИ С СОУСОМ ШЕРРИ
  • Перец фаршированный овощами
  • Рязанский блинчатый пирог
  • Курник с грибами, рисом и курицей
  • Пельмени с грибами запеченные в сметане
  • ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ
  • Пряный рис басмати с овощами
  • Уха с грибами
  • Капустный салат "Огородник"
  • ОВОЩИ ВО-ФРИТЮРЕ ПО-ИНДИЙСКИ
  • Щи грибные по-северному
  • Суп-скороспелка
  • Говядина тушенная по-гусарски
  • Суп с грибами и клецками по-псковопечорски
  • Жаркое лесника из говядины
  • ЖАРЕНАЯ КИТАЙСКАЯ ЛАПША
  • Настоящий итальянский "Минестроне"
  • Язык отварной говяжий с соусом из хрена



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки