300 г свежей капусты
500 г свежих грибов
2 картофелины
2 луковицы
1 морковь
1-2 помидор
100-150 г свиного сала
1 ч.л муки
сметана, зелень
соль и перец по вкусу

Картофель нарезать брусочками, капусту и грибы соломкой. Лук и морковь, нашинкованные соломкой, обжарить на свином сале. В кипящую воду или мясной бульон положить картофель, капусту, грибы и варить 10-15 мин. Затем добавить лук и морковь со шпиком и продолжать варить. За 10-15 мин до готовности положить нарезанные дольками помидоры или обжаренную томат-пасту, обжаренную до слегка кремоватого цвета муку, соль, перец. Подавать со сметаной и зеленью.