Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда с макаронами » Запеканка из пенне с помидорами и водкой

Запеканка из пенне с помидорами и водкой

Запеканка из пенне с помидорами и водкой
по 500 г пенне и мясистых помидоров
или 250 г консервированных в собственном соку, 30 г чеснока
90 г оливкового масла
25 г сливочного масла
150 мл сливок 20%
125 мл водки высшей очистки
50 г пармезана
30 г зелени базилика
перец, соль - по вкусу



Рецепт:

1. Обвариваем свежие помидоры кипятком, делаем надрезы у плодоножек и снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками. Если хотим воспользоваться консервированными помидорами в собственном соку, мельчим их ножом непосредственно в банке. Мельчим чеснок чеснокодавилкой.
2. Разогреваем в сковороде сливочное масло, обжариваем до светло-золотистого цвета чеснок, добавляем измельченные помидоры и измельченные листья базилика и 10 минут продолжаем тушить.
3. Отвариваем до готовности макаронные изделия в подсоленной воде, следуя инструкции по приготовлению на их упаковке. Они должны быть полностью проваренными, но оставаться твердыми.
4. Откидываем на дуршлаг готовые макароны и даем лишней воде стечь. Их в кастрюлю перекладываем, добавляем немного перца и сливочного масла, перемешиваем и прогреваем слегка, чтобы растопить масло. Еще раз все тщательно перемешиваем, затем выливаем туда томатный соус и добавляем сливки.
5. Смазываем сливочным маслом форму для запекания, выкладываем в форму подготовленную смесь и запекаем 20-25 минут в духовке.
6. Натираем на мелкой терке пармезан, достаем макароны из духовки, вливаем водку, посыпаем сыром и подаем к столу в горячем виде.





Другие новости по теме:

  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Лазанья с рубленой свининой и розмарином в белом вине
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Домашняя лазанья по классическому рецепту
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Картофельная запеканка с помидорами и чесноком
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
  • Лазанья с лососем и шпинатом
  • Овощная запеканка с тунцом и томатами
  • Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной
  • Запеканка с курицей
  • Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
  • Запеканка из творога с персиками, миндалем и рислингом
  • ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТОРТЕЛЛИНАМИ
  • Запеканка из картофеля с брюквой и кедровыми орешками
  • МАФАЛЬДИНЕ С ТУНЦОМ
  • Творожный пудинг с орехами
  • Запеканка из крыжовника с миндалем и белым вином



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки

    Лучшие рецепты


    Кулинария


    Секреты Кухни

    Рецепт месяца