140 г тунца, консервированного в собственном соку
350 г мафальдине
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка муки
100 мл белого вина
5 ст. ложек тертого пармезана
70 г замороженного зеленого горошка
посолить, поперчить

2 ст. ложки оливкового масла нагреть, добавить 1 ст. ложку муки, перемешать, влить 100 мл белого вина и варить соус, помешивая, 10 минут. Снять с огня. 5 ст. ложек тертого пармезана добавить в соус, перемешать. 140 г тунца, консервированного в собственном соку, отделив от заливки, измельчить вилкой, посолить, поперчить по вкусу. 350 г мафальдине варить до готовности, следуя инструкции на упаковке, за 3 минуты до окончания варки добавить 70 г замороженного зеленого горошка. Мафальдине и горошек откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. При подаче заправить соусом.