4 яйца
2 ст. ложки сахара
0,5 л кефира
2-2,5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка соды
уксус, соль - по вкусу
200 г колбасы




1. Взбиваем яйца с сахаром, кефир добавляем и солим. Перемешивая, добавляем муку, гашенную уксусом соду, растительное масло - постепенно.
2. Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом.
3. Выкладываем на тесто нарезанную кусочками колбасу (используем для начинки любые подходящие продукты - по вкусу).
4. Выпекаем пирог в духовке, предварительно разогретой до 140 °С, 30 минут.