Для теста: 3 ст. ложки майонеза
3 ст. ложки сметаны (кефира, простокваши)
3 яйца
0,5 ч. ложки негашеной соды
0,5 ч. ложки соли
3 ст. ложки муки
Для начинки: картофель, мясо или рыба
(можно капусту или грибы), лук





1. Тесто замешиваем по консистенции как негустая сметана. Выливаем половину на сковороду, смазанную маслом.
2. Далее укладываем три слоя начинки:
первый слой - картофель сырой, порезанный очень мелко, кубиками;
второй слой - мясо или рыба, можно капусту или грибы;
третий слой - полуколечками порезанный лук.
3. В духовке выпекаем Пирог "Пир горой" до готовности.