Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из свинины » Эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины
600 г свинины

50 г жира

4 ломтика белого хлеба

40 г сливочного масла

соль, перец по вкусу

Корейку (почечную часть) нарезать на куски толщиной 1-1,5 см, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и пожарить с двух сторон. При подаче эскалоп положить на ломтик белого хлеба, обжаренный на сливочном масле, полить мясным соком, образовавшимся при жарке. Гарнировать отварным или жареным картофелем, жареными помидорами, отварными овощами.





Другие новости по теме:

  • Говядина тушенная по-гусарски
  • Котлеты бараньи с грибами "Приваловские"
  • Яичница с хлебом «Золотой ларец»
  • Пряные тосты с мясным фаршем
  • Рыба «Пай» с картошкой фри
  • Говядина фаршированная "Гусарская печень"
  • Мясо "Застолье" или говяжьи рулетики в своем соку
  • «Каштаны» рыбные по-рязански
  • КУРИЦА ПО-ВЕНСКИ
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • СУП С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
  • Жареная рыба фаршированная кильками
  • Пирог с курицей и грибами
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • Куриный шницель по-министерски
  • Барбекю "Ринц"
  • Мясо по-беляевски или рулетики из говядины
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • ГЛАЗУНЬЯ С ВЕТЧИНОЙ И ХЛЕБОМ
  • Котлеты "Рязанские"
  • Шпинат с чесноком
  • Суп с сыром и гренками
  • Зразы рыбные поморские
  • Уха с фрикадельками
  • Жаркое из свинины по-яснополянски
  • Котлеты «Золотая рыбка»
  • ФОРЕЛЬ С УКСУСОМ
  • Треска фаршированная
  • Барбекю по-русски
  • Бутерброды с шампиньонами запеченные в яйце



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки