400 г куриного филе

100 г белого хлеба

80 г сливочного масла

2 яйца, перец и соль по вкусу


Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Куриное филе или филе молодой индейки (так называемое белое мясо) слегка отбить, посолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.