Белый хлеб - 9 ломтиков
Шампиньоны - 70 г
Репчатый лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 1,5 ст.л
Сметана - 1 ст.л
Мука - 1 ч.л
Панировочные сухари
Перец и соль по вкусу

Яйца взбить, посолить, обмакнуть ломтики хлеба с двух сторон и обжарить на сливочном масле. Затем добавить сметану, муку, посолить, поперчить по вкусу и протушить все вместе 20 минут на медленном огне. Выложить массу на ломтики хлеба, посыпать сухарями и поставить в духовку на 5 минут.