1 кг слив

0,7 кг сахара с пектином

пакетик "Желфикса" - по желанию

100 г черного шоколада 70%

Рецепт:

1. Очистить сливы от косточек и перемолоть в блендере. Засыпать сахаром и до кипения довести. Варить 10 минут.
2. Поломать шоколад и добавить в джем. Растворить и выключить огонь.
3. Переложить сливово-шоколадный джем в банки, закрыть. Хранить в прохладном месте.