На 4 порции

750 г слив
1 апельсин
200 мл портвейна
2 палочки корицы
3 звездочки аниса
3 ст. ложки сахара

Сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки. Из мякоти апельсина отжать сок. Портвейн, палочки корицы, звездочки аниса и 3 ст. ложки сахара смешать с соком, варить смесь 5 минут на слабом огне. Затем добавить сливы и варить их в сиропе до размягчения. Компот охладить, выложить в креманки. По желанию оформить палочками кори и звездочками аниса.