Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из яиц » Закусочный омлетный торт «Снежные виражи»

Закусочный омлетный торт «Снежные виражи»

Закусочный омлетный торт «Снежные виражи»
10 яиц
4 ст. ложки натертого сыра, 4 ст. ложки сливок
3 ст. ложки томатного соуса, 4 ч. ложки муки
80 г замороженного шпината, маслины без косточек
растительное масло для жарки
соль и молотый красный перец по вкусу
Для крема
200 г сыра, 3 зубка чеснока
4-5 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки зелени

Для украшения
1 вареное яйцо, отварная морковь и свекла
зеленая редька и бутоны гвоздики

Испечь 4 омлета разного цвета

Для желтого: взбить 4 желтка с 1 ст. ложкой сливок, 1 ст. ложкой натертого сыра и 1 ч. ложкой муки, посолить. Смазать сковороду маслом и вылить на неё яичную смесь. Печь омлет под крышкой до готовности.

Для белого: взбить в пену 4 белка, смешать с 1 ст. ложкой сливок и тертого сыра, 1 ч. ложкой муки и нарезанными кружочками маслинами. Посолить и перемешать, испечь омлет.

Для зеленого: взбить 3 яйца и добавить 1 ст. ложку сливок, 1 ст. ложку тертого сыра, 1 ч. ложку муки. Добавить мелко нарезанный шпинат. Взбить до однородной массы и испечь омлет.

Для красного: взбить 3 яйца и добавить по 1 ст. ложке сливок и тертого сыра, 1 ч. ложку муки, томатный соус и молотый красный перец. Все взбить и испечь омлет.

Приготовить крем:
Натереть на мелкой терке сыр, добавить измельченный чеснок и майонез, перемешать. Четверть крема оставить, остальной смешать с зеленью. Три омлета смазать кремом с зеленью, собрать торт. Накрыть оставшимся омлетом смазать кремом без зелени. Натертый на мелкой терке желток выложить в форме снеговика. На него измельченный белок из натертой на мелкой терке моркови выложить колпак, шарф, рукавички и валенки, из натертой на мелкой терке свеклы - лыжи, из тонко нарезанной или натертой на терке для моркови по-корейски редьки - елки. Глаза сделать из гвоздики, рот - из кусочка свеклы, нос - из моркови.





Другие новости по теме:

  • Омлет "Закусочный"
  • Морковный торт в глазури
  • Яичница-болтушка или омлет
  • Салат с тунцом и грибами «Свеча»
  • ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ОВОЩАМИ
  • ОМЛЕТ С БЕЛОЙ СПАРЖЕЙ
  • Банкетный рулет из курицы с омлетом
  • Торт "Часики" с какао
  • Рулетики ветчинные по-новгородски
  • Блинная закуска "Фантазия"
  • СОУС МУСЛИН
  • СУП С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
  • Запеченная "Золотая рыбка"
  • Торт "Наслаждение"
  • Салат из говядины «Шексна»
  • ОМЛЕТ С ИЗЮМОМ ПО-ИМПЕРАТОРСКИ
  • Паштет из куриной печени с тыквенными семечками
  • Салат "Грибная поляна"
  • Яичный торт «Лилия»
  • Торт-салат из блинчиков
  • Омлет с плавленым сырком "Закусочный"
  • Tорт с черносливом «Каменный цветок»
  • Бисквитный торт "Мишка"
  • Салат из крабовых палочек "Черный жемчуг"
  • Салат овощной с омлетом
  • Омлет с кашей
  • ФИЛИППИНСКИЕ РУЛЕТИКИ С КРЕВЕТКАМИ
  • Салат из редьки с морковью
  • Шарики из яиц, сыра и крабовых палочек. Закуска "Кристина"
  • Торт "Два сердца" с творожным кремом



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки