4 яйца, 400 г майонеза
1 плавленый сырок
1 зубчик чеснока
50 г ветчины или колбасы
растительное масло для жарки
зеленый лук и зелень
соль и перец

Взбить яйца с половиной майонеза, посолить, поперчить, перемешать. Полученную массу вылить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Омлет обжарить с обеих сторон и выложить на блюдо. Чеснок измельчить, ветчину нарезать соломкой, сырок натереть на крупной терке. Соединить все, добавить оставшийся майонез и перемешать. На одну половину горячего омлета выложить начинку, накрыть второй половиной омлета. Посыпать измельченным луком и зеленью.